初一议论文:记忆中的味道 10

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  记得小还是,大伯常常给妹妹做各种好吃的:炸三鲜、炸藕丸、辣油肉丸、糍粑、腊肉饼……最令我怀念的,而是那酥香辣脆的锅巴了。  那时大伯在的老屋,一直用柴禾烧火。土灶上放着一口大锅,所有的特色美食都出自大伯的这口锅。每次烧饭,缕缕炊烟从烟囱里缓缓飘出。伴着轻烟的,还有一丝丝饭香。饭烧好后,我所在意的并同样那一锅晶莹剔透的香稻米,同样一块块紧紧贴着锅壁的脆锅巴。用锅铲铲出一碗锅巴――剩下的是要留在锅里,等着用来做锅巴粥吃的。特别是在冬天,等锅巴盛出来了,用手拿住这正在冒着热气的锅巴。千万别嫌烫嘴,你把锅巴放在嘴里,轻轻一咬,只听“咔”的一声,一块酥脆的锅巴就蹦到你嘴里我去。  以往每年从老家回来,母亲总会带一大包锅巴,在进去厨房里烧一锅热油,把锅巴放热油里“滚”几下,再把锅巴捞出来,再然后儿撒点儿南德调味料就好了。已是,大伯搬到城里住了,从那还是,我就再在的吃过大伯做的锅巴了。后来,母亲也从商店里买过锅巴,但外面买的反正能能比得过大伯做的锅巴呢?商店里的锅巴,纵使再又漂亮,再好吃,但毕竟都另这个大伯的爱。超市里的锅巴,即使有千百种味道,也比都没我记忆中的味道。记忆中的味道是纯天然的,是质朴的,充满家乡味道的!

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