《初一议论文：记忆中的味道 10》



　　记得小还是，大伯常常给妹妹做各种好吃的：炸三鲜、炸藕丸、辣油肉丸、糍粑、腊肉饼……最令我怀念的，而是那酥香辣脆的锅巴了。
　　那时大伯在的老屋，一直用柴禾烧火。土灶上放着一口大锅，所有的特色美食都出自大伯的这口锅。每次烧饭，缕缕炊烟从烟囱里缓缓飘出。伴着轻烟的，还有一丝丝饭香。饭烧好后，我所在意的并同样那一锅晶莹剔透的香稻米，同样一块块紧紧贴着锅壁的脆锅巴。用锅铲铲出一碗锅巴――剩下的是要留在锅里，等着用来做锅巴粥吃的。特别是在冬天，等锅巴盛出来了，用手拿住这正在冒着热气的锅巴。千万别嫌烫嘴，你把锅巴放在嘴里，轻轻一咬，只听“咔”的一声，一块酥脆的锅巴就蹦到你嘴里我去。
　　以往每年从老家回来，母亲总会带一大包锅巴，在进去厨房里烧一锅热油，把锅巴放热油里“滚”几下，再把锅巴捞出来，再然后儿撒点儿南德调味料就好了。已是，大伯搬到城里住了，从那还是，我就再在的吃过大伯做的锅巴了。后来，母亲也从商店里买过锅巴，但外面买的反正能能比得过大伯做的锅巴呢？商店里的锅巴，纵使再又漂亮，再好吃，但毕竟都另这个大伯的爱。超市里的锅巴，即使有千百种味道，也比都没我记忆中的味道。记忆中的味道是纯天然的，是质朴的，充满家乡味道的！