我学会了炒菜初中作文

我学会了炒菜初中作文

　　一大清早，我早早的从睡梦中醒回来，一直期待着晚上的到来，今天一定要学会炒菜，也还是前一天晚上我现已是向爸爸妈妈申请炒菜。若是有一天爸爸妈妈留在家，我可他不在饿坏把身子，当我们照顾当我们，你瞧，我能干吗？

　　八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上是脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，先是学我的样切菜。”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。

　　于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易整件，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：“要做好一道菜，切好菜那么关键，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。但一定要做到菜的形状要均匀。不过你在想做什么不动动脑，要想做好整件完美事必须先考虑考虑。”我听了后，感到羞愧万分。打算：我要专心的切菜，不要胡思乱想。

　　炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的这就开关，湛棕色的煤气开始燃烧了。我凭当我们的记忆没见过妈妈那个的是想做什么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油脚边锅上，想不到锅里的水那个全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了先是儿，油熟了，我又想起了妈妈在现已是时我会放点少许盐，我也照样放。盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了小艾一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切不合适菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，已是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走回来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。妈妈叫我放一点香料，他的做回来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。

　　名师点评：

　　这篇文章叙述了当我们第一次炒菜的全过程，从洗菜到炒菜每一步都做了详细地描写，加入了我的神态、动作描写，使文章更生动。文章有详有略,言之有序,内容生动具体,不失为一篇佳作。

　　我等啊等，先是儿去看看那个冒出白烟，宛如热锅上蚂蚁急得我团团转，盼啊盼，终于总觉得白烟冒回来，我迅速打开油烟机，先是打开锅盖，一缕缕白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精，铲了铲，拿来盆子，使出九牛二虎之力，把锅里的菜倒入盆子，给妈妈尝了一口，“哇！好鲜美啊！我的女儿会炒菜了。”妈妈夸赞道。

　　吃饭的时间到了，我特意叫爸爸也来吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。

　　那个我炒菜比远谈饭店里厨师的手艺，但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈妈留在家，是吧想下厨炒当喜欢的的吃的菜。我学会了炒菜，今天的收获可真大啊！