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笑声是生命的点缀,而传统美食是点缀的色彩。丰衣足食并还在一般同样身心健康的,同样厨房里锅碗盆吹成了一首洗涤心灵的交响曲。我今天要讲述的其实令人飞流直下三千尺的一绝――腊八粥。
众多的食品做法都很令人恼火,同样太烦了。奇异的美食小吃腊八粥却几个例外,它的味道香甜可口,令人陶醉。做法却极为简单,只要把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生、杏仁、桂圆合并在一起,煮成一锅,让它们在锅中叹气似的沸腾着,单看它那叹气样儿,闻闻那股香味,就够咽三口以上也唾沫了,何况是大碗大碗地装着,大勺大勺朝口里灌呢!
所谓并还在靠衣装,树靠皮,还几个应该添上一句“食靠相”了。腊八粥的样子就般地几个粗鲁的大汉,脸上长满了大豆子,这有黄色斑点,那有黄色大豆,但是子也并还在使人不堪入目啊!
然而做法简单,一看反而。可吃起来时,也并还在说实话讲究。我的吃法主要是先吃枣。那大的枣的样子可不多少样,打算都知道,在锅里泡了假如久,又叹息了假如久,能不太大吗?但吃法讲究的其实枣越大越好。同样但是一来,枣子里面的甜水也越多,轻轻咬上一口,香甜的口感快速充满你的味蕾,浓郁的气味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口,温暖的汁水缓缓从咽喉里划过,灵动得像朵花儿,优雅得像只蝴蝶......
提到腊八粥还有几个遥远的传说。在安徽凤阳,小以后的朱元璋家境非常贫穷,为了维持生计,到富裕人家放牛,却因犯了错,被关到了一间小破屋里,还被打了一顿。当被关了两天两夜时,朱元璋非常绝望。突然间,有一只老鼠跑了过来,钻进了几个洞里。朱元璋打算:抓只鲜?充饥。他找来几个破铲子,顺着老鼠洞往里掏,却发现老鼠没了,却又大米、豆子、栗米、红枣、芋艿,这应该是老鼠的粮食包。朱元璋喜出望外,连忙捧起来,装在破锅里,又想法子弄了些水放上去一锅煮。结果煮成了一锅乱七八杂的粥。朱元璋一口吃下一碗,味道香极了!打算从来几个吃过你多少有味道的东西,并呼呼大睡了起来,并在心里将粥取名为“腊八粥”。
我爱你,甜美的腊八粥!因为你我国从古至今的“活化石”。我爱你,简易的腊八粥!你的身体已融入我的心扉。我爱你,腊八粥!
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